Qué ver en Santander

Qué ver en Santander

A continuación os vamos a presentar algunos de los lugares de interés de nuestra querida ciudad Santander. Un gran punto de interés turístico de la ciudad, es El Sardinero. Se trata de un barrio residencial en el que se encuentran las dos playas más famosas de la ciudad, y algunas de las edificaciones más emblemáticas: el Gran Casino Sardinero y el Palacio de la Magdalena. En la zona de la bahía se puede ir a ver el Museo Marítimo del Cantábrico o en Club Marítimo de Puertochico. Otra visita obligatoria para los que vienen a la ciudad son los jardines de Piquio los cuales dan vida al paseo marítimo de El Sardinero. Otros jardines, en este caso los del paseo de Pereda, llevan hasta el casco histórico de la ciudad, el cual fue destruido casi en su totalidad en el año 1941 por un gran incendio que asoló la ciudad. Para aquellos a lo que les gusta admirar el arte y la arquitectura de carácter religioso, al lado de la catedral de Nuestra Señora de la Asunción están la Iglesia del Santísimo Cristo y la Iglesia de la Compañía, otros imprescindibles puntos a visitar. Aquellos que hacen turismo en la ciudad, tampoco se pueden perder la Plaza Porticada, símbolo de la reconstrucción de la ciudad tras aquel devastador incendio, en la que tienen lugar numerosos espectáculos, eventos y actividades como la ya tradicional pista de hielo en Navidad. Estos son algunos de los lugares turísticos más famosos de Santander, pero hay muchísimos más. Si vas a venir de viaje a nuestra ciudad, infórmate sobre todos ellos, y ¡ven a visitarnos a nuestros restaurante! Como última recomendación, no te vayas de la ciudad sin antes probar nuestros clásicos helados de Regma,...

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Platos típicos de Cantabria

Platos típicos de Cantabria

La gastronomía de Cantabria se compone de innumerables platos y productos, pero destacaremos los más importantes, con más riqueza  y calidad. Las rabas son los calamares a la romana de toda la vida, pero en Cantabria se llaman rabas. Esta ración es el aperitivo más típico de esta región, ideal para acompañar con un vermut, un vino o una caña. Es un plato obligatorio para los residentes o visitantes de Cantabria. El cocido es, sin duda alguna, el plato cántabro más típico. En Cantabria tenemos dos tipos de cocido: el cocido montañés y el lebaniego. El primero es típico de la zona del Valle de Cabuérniga y está hecho con alubias blancas, berza y compango (costilla adobada, tocino, chorizo, morcilla). El cocido lebaniego, como su propio nombre indica, es propio de la zona de Liébana. Este cocido está hecho con garbanzos de Potes, patata y el compango (cecina, chorizo, tocino, hueso de rodilla). El cocido normalmente se come como plato único. Las anchoas de Santoña se han hecho famosas fuera de Cantabria porque son un auténtico manjar. Se elaboran de manera artesanal en esta villa marinera, y después de un largo y meticuloso proceso,se conservan en aceite de oliva listas para servir. Cantabria cuenta con tres tipos de queso con denominación de origen protegida. El queso de nata o queso de Cantabria, los quesucos del Valle de Liébana (entre ellos destaca el queso ahumado de Áliva), y el queso de Bejes-Tresviso. Este último es un queso muy característico por su fuerte sabor y olor penetrante. Los sobaos pasiegos y la quesada es otro de los productos que sólo encontrarás en Cantabria. Están hechos principalmente a base de mantequilla, huevos, harina (y leche en el caso de la quesada). Son indispensables dentro de la gastronomía cántabra y, por supuesto, una muy buena opción como regalo/recuerdo de Cantabria. Por último, también es muy común en la gastronomía de Cantabria la carne de cordero, jabalí, ciervo y lechazo. ¡Ven a Cantabria, y prueba todos estos...

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Racing contra el Cadiz en la segunda fase de la liga de Segunda División B

Racing contra el Cadiz en la segunda fase de la liga de Segunda División B

Ya conocemos el resultado del sorteo de la segunda eliminatoria de la segunda fase del campeonato nacional de liga de segunda división B. LLEIDA ESPORTIU TERRAFERNA CF vs REAL MADRID-CASTILLA CÁDIZ CF vs REAL RACING CLUB UD LOGROÑÉS vs SEVILLA ATLÉTICO CD TOLEDO vs HÉRCULES DE ALICANTE CF Todo listo para la fase del ascenso. #FaseDeAscenso Más información en RACING PÁGINA...

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Receta de Helado de almendras

Receta de Helado de almendras

Ingredientes (8 raciones) 150 g de almendras fileteadas 1/2 litro de nata para montar 4 claras de huevo 125 gr. de azúcar 100 ml de licor de almendras Elaboración de la receta de helado de almendras Si las almendras no están tostadas , tuesta las almendras fileteadas en el horno y resérvalas. En un bol, monta las cuatro claras a punto de nieve y añade el azúcar hasta obtener un merengue. Después, añade las almendras y el licor de almendras,  remueve con suavidad. En otro bol, semimonta la nata y después añade poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de batir. Introduce la mezcla al congelador durante una hora. Después, la sacamos y la batimos con una varila suavemente para romper los cristales de hielo. Metemos de nuevo al congelador, esperamos 30 minutos, lo sacamos y lo volvemos a batir. Repetimos este paso, al menos, dos veces más. De hecho, cuantas más veces repitamos este paso más cremoso quedará el helado. Por último, dejamos reposar el helado durante, al menos, cuatro horas más antes de...

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Receta de Thermomix ® : Paletillas de cordero asadas

Receta de Thermomix ® : Paletillas de cordero asadas

Ingredientes 2 persona/s Para el Adobo 4 dientes de ajo 1 ramita de perejil, , fresco, picado o 1 cucharadita , deshidratado 2 ramita de tomillo 50 g de aceite de oliva virgen extra 30 g de vinagre 50 g de vino blanco ½ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal Para el Cordero 1800 – 2000 g de cordero, , lechal, 2 paletillas 2150 g de agua, , para el vaso Preparación 1. Ponga en el vaso todos los ingredientes del adobo y programe 5 segundos, velocidad 3. 2. Introduzca las paletillas de cordero en una bolsa de asar y vierta en la misma el adobo preparado. Cierre la bolsa y colóquela en el recipiente Varoma. 3. Vierta 2000 g de agua en el vaso (no es necesario lavarlo). Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 60 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 4. Cuando termine el tiempo programado, abra con cuidado el recipiente Varoma y dele la vuelta a la bolsa con el cordero. Vierta 150 g más de agua en el vaso y programe nuevamente 60 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 5. Precaliente el horno a 200º 6. Retire las paletillas de la bolsa y, con todo su jugo, colóquelas en una fuente refractaria. Lleve al horno hasta que se doren (10 minutos por cada lado...

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Lubina al Horno a la Sal

Lubina al Horno a la Sal

Ingredientes Lubina al Horno a la Sal: -3 kilos Sal gorda -1 lubina -2 patatas grandes -1 cebolla -Aceite y sal -Perejil Preparación: Esta receta se compone de dos partes, por un lado prepararemos la lubina bien, es decir, le quitaremos todas las escamas, la limpiaremos muy bien. En una bandeja echamos una capa gruesa de sal y colocamos la lubina encima, la cubrimos con otra capa gruesa de sal. Indroducimos la bandeja en el horno a unos 200º durante 30 minutos, hasta que veamos que se ha creado una especia de armazón. Una vez conseguido esto, sacamos la lubina de este armazón, le quitamos la piel y la limpiamos, para tener listos los filetes de lubina.  Y ya entraríamos en la segunda parte de la receta que sería la guarnición, en este caso cortaremos las patatas y la cebolla en rodajas no muy gruesas, las salteremos unos minutos en la sartén junto con un poco de ajito. Y ya tendríamos lista esta sabrosa receta de Lubina al Horno a la sal, lista para emplatar. Fuente:...

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