Quienes Somos

El restaurante asador El Pozo, en Cueto, inicia una nueva etapa bajo la responsabilidad de Lourdes, hija de Pedro García y Margarita Escudero, quien ha dirigido desde 1977 este negocio familiar, caracterizado por una cocina tradicional en la que se hacen notar los productos de calidad en todos sus platos.

La gama de posibilidades que ofrece la carta al comensal resulta sencillamente espectacular, dándole el galardón de uno de los mejores restaurantes en Santander.

Por una lado está la carta de la terraza, más apropiada para un picoteo compartido: rabas, pulpo, salpicón, chipirones, mollejas, foie, frituras, ensaladas, ibéricos, … De la brasa merecen referencia las clásicas sardinas, el bonito, el chorizo criollo, la morcilla, la costilla, las chuletillas, la chuleta o el chuletón.

Una de las especialidades de la casa son los arroces (marinero o con bogavante) y las paellas que, de encargo, muchos clientes se llevan para degustar en sus casas. Igualmente tienen mucha demanda los mariscos, especialmente los percebes, las cigalas, las nécoras, las almejas en salsa o a la sartén, las gambas frescas de Huelva o los langostinos.

También tienen presencia en la oferta diaria pescados, carnes a la parrilla y magano de guadañeta así como una gama de ricos postres de elaboración casera.

Amplios y confortables salones donde podrán disfrutar de nuestros sabrosos platos.

Menús especiales para: Celebraciones – Empresas – Reuniones – Despedidas – Comuniones.

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Café, hasta tres tazas

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Siempre establecemos “patrones normales de placer” desde el estímulo inicial, en este caso el café, hace participar los detectores de la lengua y del olfato, los cuales envían sus sensaciones al cerebro y éste puede llegar a creerse que necesita esa sustancia. Estos patrones de conducta alimenticia eligen comida o bebida: -“eso que nos gusta”-.   Si se sobrepasan, se transformarán en “eso que nos apasiona” y que termina siendo “eso que es irresistible”. Ahí se inicia la adicción, en este caso al aroma y sabor del café o al efecto estimulante de la cafeína. La cafeína, es un estimulante del sistema nervioso capaz de incidir sobre el rendimiento intelectual y cardíaco. Los productos más habituales que lo poseen son el café, las bebidas refrescantes de cola y, en menor cantidad, el té y el cacao. Un café es permisible para estudiar, trabajar o hacer deporte, siempre que esté dentro de lo permisible. Más dañino que el café exprés es el café de filtro, que arrastra más derivados químicos que el aromático café instantáneo. La ingesta de una a tres tazas de café/día no parece estimular los centros cerebrales de la adicción al café. Después de tres o cuatro días de una ingesta superior a tres tazas, en función a las peculiaridades del consumidor, puede establecerse una dependencia en su consumo. Síntomas de sobre dosis: Insomnio, irritabilidad, palpitaciones, dolor de espalda, gastritis, reflujo gástrico, alteraciones metabólicas diversas… Nunca debería superarse el límite de las tres tazas diarias. Los datos revisados sobre su acción perjudicial, superan los hipotéticos beneficios que se le atribuyen. Valores medios aprox. “en los límites”: 200 mg de cafeína / día ó 500 mg de teobromina / día Fuente:...

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Racing contra el Cadiz en la segunda fase de la liga de Segunda División B

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Ya conocemos el resultado del sorteo de la segunda eliminatoria de la segunda fase del campeonato nacional de liga de segunda división B. LLEIDA ESPORTIU TERRAFERNA CF vs REAL MADRID-CASTILLA CÁDIZ CF vs REAL RACING CLUB UD LOGROÑÉS vs SEVILLA ATLÉTICO CD TOLEDO vs HÉRCULES DE ALICANTE CF Todo listo para la fase del ascenso. #FaseDeAscenso Más información en RACING PÁGINA...

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